シルバーウィーク前の日曜日９月11日、千葉県方面へ出かけてきました。
高校時代の同級生が運転する車で、トトウリママと３人で向かったのは、酒々井のプレミアムアウトレット。
まずは（友人の話では）前回来た時には長蛇の列で購入を断念したという「ギャレットポップコーン」へ。
この日は晴れ女の私たちよりも雨の力が強く、雨模様だったためアウトレットも混雑していなかったので、行列もなくすんなりと買えました。私は「キャラメルクリスプ」のクオート缶（ハロウィン）を購入。
その後、この日のお出かけのメイン、臼井にあるレストラン「カステッロ」へ。
私たちはAコース（￥3200）。私は初めてだったのですが、前回もう少し高いコースにしたところ、ボリュームが多くて食べるのが辛かったということで、今回は一番安いコースです。
先ずは「シェフ特製 12種類の前菜盛り合せ」
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく・・・どれも美味しかったです。
窓からは季節折々のお花や緑が目に優しいです。
HPのコンセプトページには、次のようにあります。
「お店の道路を挟んで向い側には広大な畑があり、 自家栽培の野菜やハーブなどが50種類以上、シェフをはじめスタッフ全員で無農薬、有機栽培で作られています。 それらの新鮮な食材を使用した シェフこだわりの料理をご賞味ください。」
「ポルチーニ茸のラビオリ」
今が旬のフレッシュなポルチーニ茸は、乾燥とは違い、濃厚な風味と歯切れのよい食感があります。
５種類ほどのパスタメニューからお好みで選びます。
私は、ペンネアラビアータにしました。
メインディッシュは、10種ほどのメニューの中から選びます。
私は「宮崎県産 霧島黒豚のオスティア風」。オスティア風とは、「魚醤（発酵調味料）」でいただきます。
ドルチェ、５種類の小さなデザート盛り合わせ。そしてコーヒー。
お腹いっぱい、大満足でした。
生憎の雨模様でしたが、美術館内のお茶席で「抹茶と和菓子」をいただきました。
自然散策路もありますが、時間が16時になっていたし雨模様でもあったので、帰路に着きました。帰りがけ、白鳥のいる池の芝生の上で、何やら声が聴こえます。声の主は・・・この鳥さん。声を上げながら人間のそばにやってきました。
説明書きには、このように書かれていました。警戒されていたんですね。
お天気はイマイチでしたが、美味しいものをいただき、よい空気の中を歩いてリフレッシュできました。
